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Récupérer les graines de tomates et les conserver
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Récupérer les graines de tomates Ananas

Récupérer les graines de tomates pour l'année suivante

Tous les ans, j'aime récupérer et conserver les graines de tomates. En particulier les tomates jaunes (ananas) particulièrement charnues et sucrées. Avant que les pluies ne reviennent, je cueille mes tomates dès qu'elles se colorent un peu et je les mets à l'intérieur sur le rebord de ma fenêtre pour qu'elles finissent de mûrir. Cela permet d'éviter qu'elles ne tombent à cause du vent d’automne ou qu'elles n'attrapent le mildiou en fin de saison.

Si je veux pouvoir manger des tomates ananas l'année prochaine, il faut que je récupère les graines de mes tomates dans le but de réaliser mes propres plants de tomates l'année prochaine au printemps. Moi je commence dès la fin janvier sous serre.

Il y a plusieurs intérêts à récupérer les graines de ses tomates :

  • ne pas devoir acheter des sachets de graines de tomates tous les ans
  • les tomates s'habituent à la terre de notre jardin potager d'une année sur l'autre car elles évoluent
  • les tomates sont plus résistantes
  • avoir des variétés anciennes et variées


Sommaire >> Récupérer les graines de tomates et les conserver

Méthode pour récupérer les graines de mes tomates

Tomate Charnue Chair Tendre
Tomate Charnue Chair Tendre
Enlever les graines avec un couteau
Enlever les graines avec un couteau
Graines de tomates dans un verre
Graines de tomates dans un verre

Lorsque vous allez consommer vos tomates, coupez la tomate et récupérez les graines avec un couteau sur votre planche à découper. Plus vous récupérerez de graines, plus vous aurez de chance d’avoir des plants l'année prochaine. Sur une tomate vous pouvez déjà récupérer une cinquantaine de graines. Personnellement, je ne mangeais pas les graines des tomates, je les jetais systématiquement lorsque je faisais une salade de tomates, donc dorénavant, au lieu de les jeter, je les récupère pour faire mes plants de tomates.

Versez ensuite les graines déposées sur votre planche à découper dans un verre rempli à moitié d’eau, de l'eau du robinet convient bien.

Il faudra laisser ce verre pendant 3 à 5 jours avant de passer à l’étape suivante. La plus grosse difficulté étant d’éviter que quelqu'un ne le renverse ou ne le jette en pensant que c'est un verre sale qui traine. A la fin de la période, il risque de se dégager quelques odeurs, et je vais vous expliquer pourquoi.

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Les graines de tomates sont entourées d’une pellicule protectrice qu'il faut éliminer avant de les conserver. Le fait de tremper les graines dans un verre d'eau quelques jours va permettre à un champignon de se développer et ainsi détériorer cette enveloppe protectrice.

2 autres articles qui ont intéressé les visiteurs de cette page : Faire germer les graines et Astuce pour récupérer les graines de tomates

. Ce qui va nous permettre vous l'aurez compris de conserver les graines de manière optimale. Ce champignon se matérialise par une couche blanche en surface. Il ne faut pas attendre plus de 5 jours sinon les graines risqueraient de pourrir ou de germer. Comment faire germer les graines et faire ses semis

Lorsque les 5 jours sont passés, vous pouvez passer à l'étape suivant qui consiste à rincer les graines. Pour rincer les graines et retirer l'enveloppe protectrice vous pouvez utiliser une passoire à trous fins, celle que vous utilisez pour le riz par exemple. Il ne faut pas que la passoire ne laisse passer les graines. Vous versez le verre dans la passoire au dessus de l'évier et vous faites couler l'eau assez fort pour éliminer l'enveloppe. Une fois cette opération réalisée il ne vous reste plus que les graines au fond de la passoire. Moi j'utilise une passoire en métal, elle est surtout pratique pour l'étape suivante.

Quand vos graines sont propres, vous devez les déposer dans une assiette dans le but de les faire sécher. Retournez la passoire et tapez un grand coup (sans casser l'assiette). Les graines vont se décoller du fond de la passoire pour arriver directement sur l'assiette. Il ne vous restera qu'à enlever les dernière graines avec les doigts.

Conservation des graines de mes tomates

C'est presque terminé. Etalez les graines sur l'assiette pour éviter qu'elles ne s'accrochent entre elles. Laissez sécher les graines de tomates quelques jours en prenant soin de les décoller de temps en temps de l'assiette. Au bout de trois jours et après les avoir bien remuées, vos graines sont prêtes à être stockées jusqu'à la période des semis.

Graines sur le bord de la fenêtre dans un verre
Graines sur le bord de la fenêtre dans un verre
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Je ferai un article quand le moment sera opportun, en février ou en mars. Pour le stockage des graines j'utilise des petits pots de bébé en verre que je place dans un tiroir. Certains congèlent les graines de tomates avant de les semer pour qu'elles retrouvent des conditions proches du milieu naturel, moi je ne l'ai jamais testé, il parait que la production est meilleure. Prenez bien soin dans tous les cas de noter sur vos pots la variété des graines de tomates car vous aurez besoin de cette information lors des semis.

J'ai commencé avec des tomates anciennes qu'un ami agriculteur m’avait données et j'ai aujourd'hui toujours les 6 variétés de tomates anciennes qui poussent tous les ans dans mon potager bio et elles produisent de plus en plus année après année. Alors à vous de jouer !

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Les commentaires des jardiniers :

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Par Druart marie josee le 2023-08-24 13:37:09

Merci pour cette récupération de graines de tomates

Par Valérie bordonado le 2022-07-31 19:09:23

Merci pour vos bon conseils je vais essayer Valérie

Par Nicole le 2022-05-14 08:45:51

Bonjours Quel est la meilleure p?riode pour pr?lever les graines de tomates ou quel mois ?

Par G?rard le 2022-05-10 15:00:54

il y a des tomates F donc les graines n peuvent ?tre r?utilis?es.

Par Laurence le 2022-03-17 14:33:41

Merci pour ces merveilleux conseils !

Par Olakunle Alexis le 2022-02-14 23:58:33

Moi j'ai apprécié la méthode de récupérer les graines, je pense l'utiliser pour la toute première fois pour ma plante de tomates de variétés Rio grande, mais j'aimerais savoir l'avantage de cette méthode

Par Hélène le 2021-12-27 15:25:05

Merci pour ces précieux conseils l?idée est à retenir?

Par Nocole le 2021-12-19 16:41:31

Je l ai déjà fait mais jetées par inadvertance je ne peux pas avoir des graines de particulier...

Par patrice le 2021-08-04 21:48:54

J'ai testé l'an passé le système de couper en deux des tomates, les ai mis à la cave: ça a échoué;

Par Dominique le 2021-08-03 17:40:39

Merci, je vais mettre en pratique en février, car cette année avec la pluie, se sera difficile de réussir même avec des pieds de tomates bio acheté, mais je vais vraiment les faire moi-même, merci et je suis ravie d?avance !

Par jean paul le 2021-07-13 15:57:31

je recherche des explications pour obtenir des plants de tomates greffes

Par Cédric le 2020-10-05 07:16:07

Bonjour, C'est la première année que je récolte mes graines et j'ai tenté une expérience pour l'année prochaine. Sur trois variétés différentes, tomates cerises Black Cherry et Jaune Flammée ainsi que la Brandywine Jaune, différentes par leurs grosseurs et j'ai fait mes graines. Je les ai bien différencié et l'année prochaine, je verrai ou pas si en fonction de mes plants que j'aurais planté et différencié si elles auront des grosseurs différentes, si c'est le cas, je pourrais dire qu'elles avaient chacunes conservées leur capitale génétique de l'année passée, j'ai hâte de vérifier cela.

Par Sylvain le 2020-08-17 09:42:39

J'aime bien, merci

Par le 2019-09-27 22:15:23

MERCI JE VAIS TESTER L ANNEE PROCHAINE

Par claude le 2019-09-25 09:16:50

pour les secher et stocker, je les mets sur un sopalin ou j'indique le genre de tomate

Par BERNARD le 2019-09-24 19:16:28

bonjour moi je mets directement les tomates dans un pot en plastique recouvert de terreau un v couvercle et dans la cave jusque en février ensuite j étale ce mélange dans une petite caisse en polystyrène que je mets derrière ma baie vitrée a germer 100 pour 100 de réussite tous les ans

Par jacques le 2019-09-23 19:45:43

J'ai déjà répondu à cet article il y a 2 ans. Moi je règle cette opération en quelques heures......comment : je récupère également mes graines au couteau. ensuite directement dans la passoire sous le robinet. Puis, je renverse la passoire sur un papier de journal et avec mon couteau, je sépare les grains en les déplacent un peu sur le papier pour éliminer l'enveloppe gluante. je laisse sécher au soleil 2 à 3 heures. il ne me reste qu'à récupérer mes graines que je laisse dans mon sous sol 1 ou 2 jours et c'est parti pour l'année suivante. PS : cela fait 50 ans que j'opère de cette façon........

Par Jean-Louis le 2019-09-23 19:44:31

Bonjour, personnellement je conserve des graines de tomates chaque années depuis une vingtaine d'années. Je ne les fais jamais tremper dans de l'eau comme il est dit dans l'article mais je les rince bien à l'aide de la passoire dès qu'elles sont récupérées et ensuite je les installe une à une sur un sopalin alors qu'elles sont encore humide, ainsi elles collent au papier. Je n'ai plus qu'à mettre la feuille de sopalin vers le mois de février dans le terreau de semis pour qu'elles germent

Par Gilles - Jardin Potager Bio le 2019-09-23 14:01:10

Merci encore pour vos commentaires et vos retours d'expérience ! C'est très plaisant de voir que tout le monde participe !

Par Maguy le 2019-09-23 11:38:05

pour ma part ,je récupère mes graines que je rince dans une passoire et je laisse sécher et je n'ai pas de problème pour faire mes plants.mais je vais essayer votre méthode.peux ètre mes plants seront plus puissant.merci

Par Gilbert le 2019-09-23 09:31:11

oui, je fais la même chose sauf que je mets les graines dans des petites enveloppes en papiers ,pour moi les pots en verre peuvent faire pourrir les graines de tomate et je les conserve dans le frigo jusqu'au prochain semis

Par Jean-Pierre le 2019-09-22 06:48:01

Personnellement je fabrique avec du papier à cuisson une petite enveloppe où je dépose mes graines. Séchées sur une feuille de papier essuie-tout. Je ferme et j'inscris la date et la variété.

Par christiane le 2019-09-21 08:34:50

super intéressant. merci

Par daniel le 2019-09-19 09:07:20

Je pense que le conseil est à prendre note. merci

Par Roselyne le 2019-09-19 07:41:21

Bonjour Cette année j?ai eu de très beaux pieds de tomates ? en ayant congelé mes graines de l'année dernière et je vais faire de même pour l'a prochaine Je les range dans une petite pochette plastique une fois séchées et hop au congélateur

Par Philippe le 2019-09-08 00:54:42

les hybrides ne peuvent pas être utilisées (elles sont marquées F1 sur le sachet de graine)

Par jean-yves BRUNEAU le 2019-08-25 12:48:43

est ce que le fait que des variétés différentes soit voisine ne va pas entrâiner une perte des qualités des futurs tomates ?

Par corinne le 2019-04-01 08:06:52

personnellement je les fais secher directement sans passer par l étape vers d eau sur un sopalin .Une fois bien seches je les décole et les conserve dans un pot hermetique.Je fais cela depuis des années et j ai toujours des tomates

Par BERNARD (autre) le 2019-03-07 12:09:03

c'est bien long votre methode! je passe mes graines sur un papier absorbant jusqu'à la secher un peu, puis elles finissent de sécher sur une feuille de papier blanc. le lendemain je les conserves dans des tubes de medicament

Par bernard le 2019-03-06 10:11:15

Bonjour.Article simple explicite merci pour le temps passé a nous expliquer votre façon de procéder et aux préçédents commentateurs.

Questions / Réponses sur Récupérer les graines de tomates et les conserver

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José Fernandes Je les etalles sur des mouchoirs en papiers laisser bien sécher une fois sec je les enroulles et je les mets dans les tubes d aspirine et après je les semes directement dans mon terreau je fais sa depuis des années

Lilou Tim Ninou Nollinou je stock mes graines dans du sopalin puis misent dans une enveloppe puis dans une boite en carton au garage dans le noir

Danielle Guedon Surtout ne garder pas les graines des légumes et fruits du commerce ...vous serrez toujours déçu ..hybride et tellement trafiqué volontairement ...privilégié le petit jardinier du coin qui lui garde ses graines d?année en année et les sélectionnés