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Tomates qui noircissent par le bas (cul noir) : causes, solutions, prévention naturellePublicité 1
Tomate cul noir : comment la traiter ?
En bref : le cul noir de la tomate (ou nécrose apicale) n'est pas une maladie infectieuse mais un désordre physiologique dû à un manque de calcium et à un stress hydrique important.
- Symptômes : tache brune/noire à la base du fruit (opposée au pédoncule), chair affaissée puis sèche.
- Cause principale : arrosages irréguliers + sol pauvre ou compact ? calcium mal assimilé.
- Solution : arrosage régulier, paillis épais, amendement calcique doux (coquilles d'œufs, lithothamne, cendres modérées).
Bon à savoir : les fruits atteints sont comestibles après retrait de la partie noire. Le phénomène n'est pas contagieux et disparaît quand la plante retrouve un équilibre hydrique.
La maladie du cul noir, également appelée nécrose apicale, est malheureusement fréquente chez les tomates, en particulier lorsqu'elles sont cultivées sous serre ou en bac. Sa cause principale : une carence en calcium, qui engendre de vilaines taches noires sur les fruits. Découvrez ici comment identifier la maladie et comment la traiter de façon naturelle.
Tomates qui noircissent par le bas : que faire ?
- Tache molle et noire sur le bas du fruit ? Oui : c'est un cul noir, pas un champignon.
- Arrosage irrégulier ? (alternance sec / excès d'eau) - Stabiliser l'humidité du sol (paillis + arrosage régulier).
- Sol pauvre / compacté ? Aérer la terre et apporter du calcium doux (coquilles d'œufs broyées, poudre d'algues, compost mûr).
- Fruits déjà touchés ? - Retirer ceux qui noircissent pour soulager la plante et éviter l'épuisement.
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Comment reconnaître la maladie du cul noir chez la tomate ?
La nécrose apicale se manifeste sur la partie inférieure des tomates (dite partie apicale). Précoce, elle atteint les fruits lorsqu'ils sont encore verts et s'aggrave avec leur mûrissement : brun clair et peu étendue à son apparition, la pourriture se développe ensuite rapidement en prenant une coloration foncée.
2 autres articles qui ont intéressé les visiteurs de cette page : Faire murir ses tomates vertes et Couper ou pas les gourmands des tomates
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À faire
- Arroser régulièrement et toujours au pied.
- Installer un paillis épais (5-8 cm).
- Apporter du calcium naturel (coquilles d'œufs, cendres modérées, lithothamne).
- Améliorer le sol avec du compost mûr.
- Surveiller la température du sol (éviter alternance chaud/froid brutale).
À éviter
- Arroser de façon irrégulière (sec puis excès).
- Mettre trop de cendres ou de chaux (bloque les nutriments).
- Pulvériser inutilement des produits “anti-maladies'.
- Laisser le sol nu et chaud en plein été.
Comment apporter du calcium aux tomates par l'arrosage !
Une carence minérale peut facilement survenir quand l'arrosage est insuffisant ou trop irrégulier. Pour réduire les taches noires sur les tomates, la solution la plus efficace consiste donc à rétablir rapidement un bon apport hydrique. Commencez par adopter un rythme d'arrosage plus régulier. Installer un tuyau goutte-à-goutte peut vous permettre de bien répartir l'eau et ainsi d'éviter les excès, source d'autres maladies chez les tomates. Par ailleurs, planter du basilic près de vos plants peut constituer un bon moyen de vous assurer qu'ils ne manquent jamais d'eau : si votre basilic fait grise mine, il est grand temps d'arroser les tomates ! Si votre sol est carencé en calcium, vous pouvez l'enrichir avec de la chaux (cendre de bois de votre cheminée par exemple) ou du fumier de poule.
Enrichir son sol pour éviter les tomates qui noircissent
Pour prévenir et traiter plus efficacement la carence des tomates, un apport en engrais biologique peut s'avérer très utile. Mais ne le choisissez pas au hasard : évitez absolument les formules trop riches en azote, qui encouragent le développement des feuilles au détriment de celui des fruits. Enfin, pour prévenir le cul noir, l'engrais doit être apporté régulièrement, à partir de la plantation des tomates jusqu'au moment de la récolte. Trouvez plus d'informations sur la nécrose apicale sur les fruits sur le site de INRA Science et Impact
Retour d'expérience : sur nos tomates cultivées en pleine terre, le cul noir a disparu dès que nous avons adopté un arrosage régulier (1 à 2 fois/semaine) et un paillis épais pour garder l'humidité. Un léger apport de coquilles d'œufs broyées et de compost mûr a stabilisé le sol. Depuis, plus de fruits noircis malgré la chaleur estivale.
Comment éviter le cul noir sur les tomates ?
Pierre Santiago C'est une carence en eau il faut arroser tous les jours en petite quantité paroles d'un tomatologue près de chez moi et généralement il se trompe pas
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Par le 2020-05-23 07:58:54
Je mélange des coquilles d'?ufs a mon terreau et fini le cul noir .
Par Kad le 2019-08-09 22:42:50
Bonjour à tous. La meilleur façon de traiter le cul noir des tomates et de pulvériser les fruits et les feuilles avec du lait fermenté,c'est se que j'ai testé par mes recherches personnel ! Radical, les fruits suivants sont impeccables sauf les les premiers fruits qui ont été un peu touché !peut-être les traiter avant l'apparition du cul noir ?je verrais l'année prochaine.ainsi les feuilles reprennent de la vigueur ! Vous pouvez trouver du lait fermenté en grande surface aux rayons frais à bon marché !
Par Daniel le 2019-08-07 19:52:48
Le fumier de poule me parait trop riche en azote pour le mettre aux tomates alors qu'elles sont en fruits.
Par Gilles - Jardin Potager Bio le 2019-08-06 20:24:08
Bonjour Alain, merci pour votre commentaire. Je vous ai ajouté des informations sur les carences en calcium dans le paragraphe et un lien vers l'INRA vous donnera un complément d'informations dans le paragraphe suivant. A bientôt je l'espère.
Par Alain le 2019-08-06 16:58:07
c'est nul ! le titre du paragraphe est comment apporter du calcium et on ne parle que d'arrosage sans dire sous quelle forme se trouve le calcium à apporter ni comment se le procurer
Par Roger le 2019-04-25 05:16:04
L arrosage trop fréquent ou trop rare empêche le calcium d arriver à la plante mm s il est présent ds le sol .L ajout ne sert à rien la plupart du temps, un gros arrosage (au pied) tous les trois jours permet aux racines d aller chercher en profondeur . Découvrez cet article sur le sujet : arrosage des tomates.
Par christian le 2019-02-17 16:30:20
aucune précision sur le mode d'apport naturel de calcaire, je pense aux coquilles d'huitres moules...
Par Cattleya le 2018-10-25 21:15:37
J'ai mis 25 cc de lait dans 10 litres d'eau et arrose aux pieds. J'ai fait deux fois et plus rien.
Par patrick le 2018-10-24 08:30:59
Pas d'accord sur votre diagnostic du cul noir sur les tomates, c'est surtout une alimentation en eau irrégulière qui provoque ces effets votre solution d'apport d'éléments dans l'eau met en évidence le premier facteur qui est la maîtrise de l'irrigation Revenez aux techniques de base !
Par Claude le 2018-09-07 07:33:29
oICum noir. Incorporer une grosse pinçée de coquilles d'oeufs mixés au pied dans le compost lors de la plantation.
Par patrice le 2018-08-08 08:07:44
il faut préciser que le purin d'ortie stocker un certaine temps peut se transformer en desherbant,il faut donc l'utiliser a bon escient et bien dosé(1kg pour 10 litre d'eau).ceci a été cité par un agriculteur biologique qui vend sur les marchés
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Par Colette le 2022-09-14 18:55:57
Bonsoir La meilleure solution pour le cul noir Sulfates avec 1/4 de lait et 3/4 d?eau J?ai essayé et ça marche