Comment peler des tomates facilement

Après une bonne récolte de ce légume rouge (ou fruit pour les puristes) vient le temps de cuisiner les tomates. Pour ce faire, il faut les peler car la peau des tomates n'a pas un bon goût, que cela soit pour faire de la soupe de tomates ou les faire revenir à la poèle, il faut hôter ce qui entoure chaque fruit. Découvrons alors comment effectuer cette tâche sans effort et enlever la peau des tomates.

Nécessaire pour peler les tomates

Un saladier d'eau glacée
Des glaçons
Une casserole d'eau bouillante
Un couteau pour éplucher

Les étapes pour enlever la peau des tomates facilement

Plongez les tomates dans l'eau bouillante 30 secondes
Mettez les rapidement dans l'eau froide (glacée par les glaçons)
Pelez les tomates, la peau s'en va alors facilement

Comment s'appelle la technique pour enlever la peau des tomates ?

C'est assez important d'enlever la peau des tomates avant de les manger car la peau peut se coller à la paroi de l'estomac et il faut passer par une intervention chirurgicale pour enlever ce morceau de tomate.

L'astuce que je viens de vous expliquer pour enlever la peau des tomates sans trop se fatiguer s'appelle monder une tomate. En effet, monder un fruit veut dire lui enlever la peau après l'avoir fait tremper dans l'eau bouillante.

Et vous, enlevez-vous la peau des fruits et légumes avant de les consommer ? Si oui, pourquoi ? Et si çà n'est pas le cas, pour quelles raisons faites-vous cela ? Partagez avec nous vos astuces pour jardiner et cuisiner facilement et sans se prendre la tête (ou les choux ;) ).