Topinambour

Le topinambour est un légume-racine rustique et facile, dont le goût rappelle l'artichaut, mais qui est connu pour sa capacité à devenir très envahissant au potager. Notre guide vous conseille sur la plantation pour le circonscrire et l'entretien minimal qu'il requiert pour se développer. Apprenez la meilleure période pour la récolte de ses tubercules charnus et les astuces pour éviter qu'il ne colonise tout votre espace.



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