comment-conserver-l-ail-des-ours
#ail-des-ours
Comment conserver l'ail des ours ?
4.6/5 (36 évaluations)
Lecture en 3 minutes
2 commentaires
Comment conserver l'ail des ours récolté ?

Comment conserver l'ail des ours ?

Notons que l'ail des ours est une herbe fraîche qui n'est pas du tout toxique comme le muguet. Toutes les parties de la plante sont comestibles.

Après sa récolte, vient alors la question de sa conservation. Il existe plusieurs méthodes comme la congélation ou la préparation culinaire.



Sommaire >> Comment conserver l'ail des ours ?

Conservation et préparation

fleur d'ail des ours
fleur d'ail des ours

Lorsqu'on la prépare en délicieux pesto, il faut laver les feuilles, les ciseler finement et les mélanger avec de l'huile d'olive, de la poudre d'amandes ou du parmesan râpé. Vous pouvez aussi mixer tous les ingrédients et garder le pesto dans un bocal en verre. On n'oublie pas de l'enduire d'une petite couche d'huile d'olive pour empêcher son oxydation. Le tout est à préserver dans un réfrigérateur avant de le consommer avec un succulent plat de pâtes.

Les derniers articles de jardinage

Arrosage des Carottes - Éviter les tiques au potager - Désherber une grande surface comme sa terrasse - Où Trouver du Paillage Gratuit - Utiliser des nématodes au potager - Comment Faire Germer des Noyaux de Cerises ? - Tuteurage des petits pois - Investir dans une Pompe Immergée pour l'Arrosage à l'Eau de Pluie - Sarcloir ou Binette ? - Tapis Chauffant à Semis -

Les commentaires des jardiniers :

Envoyez vos commentaires par email

Par suzy le 2023-04-26 12:28:56

Merci pour la description de la plante....dans les hautes montagnes je peux en trouver aussi ?

Par Wfages le 2021-05-31 20:27:16

Il existe autres façons d'en préparer, mais au moins une petite récipè de pesto sera appréciée!

Questions / Réponses sur Comment conserver l'ail des ours ?