Que planter et semer en février ?

Lecture en 6 min

#hiver

Février est un mois charnière pour les jardiniers. L'hiver touche bientôt à sa fin, et il est temps de préparer vos semis sous abri pour anticiper le printemps. C'est aussi l'occasion de planter certaines cultures résistantes au froid et de poursuivre la récolte des poireaux.

Informations et données issues de la communauté des jardiniers
Observations consolidées depuis 2017 auprès de jardiniers amateurs abonnés à la calculette.

À propos de l'auteur

Gilles Langrand

Jardinier amateur passionné et fondateur de Jardin Potager Biodiversité depuis 2017. Depuis plus de 8 ans, il partage les pratiques de jardinage naturel d'une communauté de plus de 17 000 jardiniers, sans produits chimiques, avec bon sens et expérience du terrain.

Ressources Jardin Potager Biodiversité

Les encarts ci-dessous présentent mes propres guides numériques. Il ne s'agit pas de publicité externe.

📖 Nouveau livre numérique

Le journal d'un jardinier

1 an au potager — saison après saison

50 pages + 30 annexes pratiques pour savoir quoi faire au potager, au bon moment, mois après mois.

29€ Voir le livre →

PDF illustré · Téléchargement immédiat · Par Gilles Langrand

Les semis à réaliser sous abri

En février, le temps reste encore froid, mais vous pouvez démarrer certains semis en serre ou sous châssis pour prendre de l'avance. Voici les cultures à privilégier :

Tomates
Aubergines
Poivrons
Choux-fleurs
Laitues
Radis

Les plantations possibles en février

Certaines plantations peuvent être réalisées directement en pleine terre si le sol n'est pas gelé. Voici ce que vous pouvez planter :

Ail
Échalotes
Oignons
Fèves
Petits pois
Arbres fruitiers (si le sol est praticable)

Tableau des semis et plantations de février

Type de culture	Semis sous abri	Semis en pleine terre	Plantation
Tomates	oui	non	non
Aubergines	oui	non	non
Poivrons	oui	non	non
Radis	oui	oui	non
Laitues	oui	oui	non
Oignons	non	oui	oui
Échalotes	non	oui	oui
Ail	non	oui	oui
Fèves	non	oui	oui

Récolte de fin d'hiver

En février, il est encore temps de récolter certains légumes d'hiver, notamment les poireaux. Profitez de cette période pour les déguster avant d'entamer la saison des nouvelles cultures.