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Que planter et semer en février ?
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Que planter et semer en février ?

Février est un mois charnière pour les jardiniers. L’hiver touche bientôt à sa fin, et il est temps de préparer vos semis sous abri pour anticiper le printemps. C’est aussi l’occasion de planter certaines cultures résistantes au froid et de poursuivre la récolte des poireaux.




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Les semis à réaliser sous abri

En février, le temps reste encore froid, mais vous pouvez démarrer certains semis en serre ou sous châssis pour prendre de l’avance. Voici les cultures à privilégier :

  • Tomates
  • Aubergines
  • Poivrons
  • Choux-fleurs
  • Laitues
  • Radis

Les plantations possibles en février

Certaines plantations peuvent être réalisées directement en pleine terre si le sol n’est pas gelé. Voici ce que vous pouvez planter :

  • Ail
  • Échalotes
  • Oignons
  • Fèves
  • Petits pois
  • Arbres fruitiers (si le sol est praticable)

Tableau des semis et plantations de février

Type de culture Semis sous abri Semis en pleine terre Plantation
Tomates oui non non
Aubergines oui non non
Poivrons oui non non
Radis oui oui non
Laitues oui oui non
Oignons non oui oui
Échalotes non oui oui
Ail non oui oui
Fèves non oui oui

Récolte de fin d’hiver

En février, il est encore temps de récolter certains légumes d’hiver, notamment les poireaux. Profitez de cette période pour les déguster avant d’entamer la saison des nouvelles cultures.

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