Culture de l'aubergine 🍆

À propos de l'auteur

Gilles Langrand

Jardinier amateur passionné et créateur de Jardin Potager Biodiversité entre 2017 et 2026. Depuis près de 10 ans, il partage ses expériences du potager et les observations de sa communauté, avec une approche fondée sur le terrain, le bon sens et le jardinage sans produits chimiques. Aujourd'hui, la communauté réunit plus de 100 000 abonnés sur YouTube, plus de 30 000 abonnés à la newsletter hebdomadaire et plus de 10 000 abonnés sur Instagram, en complément de ses communautés Facebook. Le blog est gratuit et sans publicité.

Culture de l'aubergine : Semis, plantation et récolte

L'aubergine a besoin d'un climat chaud pour se développer (15°C minimum, en dessous de 10°C la croissance s'arrête temporairement et elle meurt dès 0°C).

Il est donc préférable de semer sous abris. La période de semis s'étale de janvier à mai pour avoir des aubergines jusqu'à l'hiver. Pour la semer, vous pouvez poser 3 ou 4 graines dans un pot, recouvertes de 1 cm de terre maximum. Pour avoir un meilleur rendement, vous pouvez fertiliser la terre avec du fumier ou du compost. Une fois que les premières feuilles apparaissent, il faut éclaircir pour ne garder que la plante la plus vigoureuse. Si votre pot est trop petit pour les racines, vous pouvez repiquer les aubergines dans un pot plus grand. Une fois tout risque de gelées écarté, en mai, vous pouvez planter les aubergines en pleine terre. Pour ce faire, vous pouvez creuser un trou tous les 50 cm et déposer votre plant. Vous pouvez pailler les rangs pour garder l'humidité de la terre et éviter la pousse des mauvaises herbes.

L'aubergine a besoin d'une humidité constante pour son bon développement. Aussi, vous pouvez pincer les gourmands comme pour les tomates pour éviter qu'ils ne consomment les nutriments de la plante. La récolte s'effectue environ 5 mois après la plantation c'est-à-dire en fin d'été ou au début de l'automne.

On voit que l'aubergine est mûre lorsqu'elle a atteint une couleur bien vive avec une chair ferme et une peau luisante.

Pour récupérer le fruit, comme pour les tomates, il suffit soit de couper la queue ou de tirer légèrement dessus.

📖 Ce blog est sans pub grâce aux lecteurs qui ont leur exemplaire

Le journal d'un jardinier

Savoir quoi faire au potager,
au bon moment, toute l'année

✅ 50 pages + 30 annexes pratiques
✅ Mois par mois, du semis à la récolte
✅ Valable plusieurs saisons
✅ Écrit par Gilles, auteur du blog

29€ PDF · accès immédiat

Obtenir le livre →

Lire la présentation complète

⭐ Déjà 14 jardiniers ont acheté leur exemplaire en octobre · Blog gratuit et sans publicité grâce à vous

Parasites, maladies et nuisibles de l'aubergine

Comme pour les tomates, le mildiou est une des principale maladie qui touche les aubergines. Il apparait quand le temps est chaud et humide. Pour l'éviter, ne mouillez pas le feuillage de la plante. Dès son apparition, vous pouvez traiter avec de la bouillie bordelaise (est-ce vraiment bio ?) ou du bicarbonate de soude qui va stopper le champignon.

L'araignée rouge attaque l'aubergine lors des temps secs. On la repère quand les feuilles se couvrent de tâches grisâtres avant de brunir. Pour s'en débarrasser une technique consiste à pulvériser de l'eau non calcaire sur les feuilles pour créer une atmosphère humide.

Les pucerons attaquent les aubergines, pour les éloigner, vous pouvez pulvériser du purin d'orties, de fougère ou de rhubarbe.

La mouche mineuse de l'aubergine creuse des chemins dans l'aubergine pour se nourrir. Il n'y a pas de solutions pour les tuer, pour éviter leur apparition, vous pouvez placer un filet sur les plants.