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#salade

Plantation de salade, comment faire ?

Plantation de salade, repiquage

Plantation de la salade. Comment faire ?

Planter des laitues au potager est un exercice idéal pour les débutants car il permet de pratiquer le jardinage dans un cas concret, du semis de la salade en godet, du repiquage des plants de laitue jusqu'à la récolte de la salade en pleine terre. Je vais vous donner des astuces pour faire ses semis, planter les salades et comment éviter qu'elles ne soient mangées par les escargots et les limaces. Devenez autonome en salade toute l'année en réussissant vos plantations de salades.

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Semer ses salades

Devenez un maraîcher bio en semant vos laitues au potager. La méthode est assez simple. Remplissez une jardinière d'un terreau de compost ou d'un terreau spécial semis bio. Arrosez en grande quantité à l'eau de pluie pour que le terreau absorbe bien l'eau. Enfoncez de 1 centimètre avec le doigt une ou plusieurs graines tous les 2 centimètres en tous sens et recouvrez d'une fine couche de terreau.

Retrouvez mes semis de salade 2018 en photo.

Placez vos jardinières ou vos caissettes sous une petite serre ou sous châssis et assurez un arrosage tous les jours au pulvérisateur en surface. Attention à ne pas trop arroser après la germination pour éviter la fonte des semis et à bien aérer la serre de culture. Vous pouvez planter des salades à couper ou des laitues batavia par exemple. Echelonner les semis tous les quinze jours afin d'assurer une production régulière et une récolte constante répondant à vos besoins alimentaires.

2 autres articles qui ont intéressé les visiteurs de cette page : Le mesclun, ce délicieux mélange de pousses de légumes feuille à cultiver et Création d'une planche à semis

Repiquer les salades

Lorsque les 2 premières feuilles apparaissent en plus des 2 cotylédons, vous pouvez repiquer et planter les salades en godet. Il suffit d'enfoncer le doigt à coté de la pousse de salade et de soulever par le dessous pour récupérer la pousse en main en enlevant complètement la terre. Vous pourrez alors la repiquer dans un pot ou godet rempli de terreau ou de compost mélangé à de la terre. Cette manipulation va permettre aux radicules de mieux se développer et d'assurer un plant par godet. Retrouvez ici mes photos et vidéos pour savoir comment j'ai fait pour repiquer la salade

Plantation de salade

Quelques semaines plus tard les salades sont prêtes à être planter en pleine terre ou sous un tunnel de forçage. Les salades en godet peuvent aussi être achetée en jardinerie ou sur les marchés. Il faut bien réfléchir à la question où planter vos salades. Choisissez un emplacement au soleil ou légèrement ombragé. La salade a besoin d'eau régulièrement pour éviter une montée en graines. Je vous conseille en général de pailler les légumes au potager pour économiser les arrosages. La laitue pommée aimera être cultivée en plein soleil mais il faudra la pailler.

Vous pouvez aussi réaliser des plantations de salades en carré potager.

Récolte de la salade

Échelonnez les récoltes de laitue en fonction de vos besoins quand elle a un beau coeur. Attention, la salade monte en graine, il faut la récolter avant qu'elle ne monte. J'apprécie particulièrement la laitue au printemps accompagnée de vert d'échalotes, de ciboulette et d'une omelette faites avec des oeufs de mes poules pondeuses. Vous pouvez aussi cultiver de la feuille de chênes verte ou rouge, la salade à couper est pratique car vous coupez les feuilles en fonction de vos besoins, et la salade continue de pousser.

Salades, escargots et limaces

Entourez vos champs de salade par une barrière d'oeillets d'indes et déposez des feuilles de fougères retournées entre les rangs.

Une autre technique infaillible partie de ce constat :

Les limaces aiment les salades
Les limaces nichent dans les endroits sombres et humides
Les poules aiment les limaces

Donc déposez de vieilles tuiles autour de vos laitues et allez à la chasse aux limaces plusieurs fois par semaine et donnez les à vos poules.

Comment associer la salade au jardin

Belle salade

Les légumes amis dans l'ordre des plantations : radis, oignons, petits pois, carottes, haricots, choux. Vous pouvez planter les laitues au pied des tomates qui leur feront un peu d'ombre.

Variétés de salades

Il en existe beaucoup. J'ai déjà cultivé la feuille de chênes, sucrine, laitue romaine, Boston, scarole, frisée, batavia et l'Iceberg. Ils existes encore d'autres variétés de salade comme la mâche, la roquette ou le cresson. Retrouvez le Top 10 des salades et un détail nutritionnel de chaque salade écrit par Ève Godin, nutritionniste.

Récupérer les graines de ses salades

Un dernier conseils de jardinage, nous avons déjà vu dans cette fiche comment récupérer les graines de tomates, aujourd'hui nous allons voir comment récupérer les graines de salades. Il n'est pas question de réaliser de grosses économies car un paquet de 1400 graines de salades coûte moins d'un euros, mais plutôt de devenir autosuffisant en production de salades.

laissez fleurir les salades
laissez monter les salades en graines
laissez sécher les laitues

Vous pourrez ensuite enlever la partie haute qui contient les graines par temps sec et enlever chaque graine en tirant sur la plume pour les conserver dans un pot pour l'année suivant.

Grâce à cette technique, vos salades évolueront et elles s'adapteront à votre sol un peu plus chaque année.

Quand semer la salade ?

La salade se sème dès la mi-février, elle peut être repiquée au début du printemps

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Par Bernadette le 2022-08-22 10:19:55

Bonjour Merci pour ces bons conseils. J ai planté de la batavia, et elles poussent bien cependant pourquoi les feuilles sont elles un peu épaisses et amères? Merci bcp pour votre réponse !

Par FRANCOISE le 2020-05-21 11:56:45

Et bien pour me faciliter la tache je plante 1 graine seule dans un petit pot que je garde dans ma véranda en arrosant bien régulièrement et je plante le plan quand il a 3 feuilles