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Récupérer les graines de tomates pour l'année suivante

Récupérer les graines de tomates Ananas
Récupérer les graines de tomates Ananas

Tous les ans, j'aime récupérer et conserver les graines de tomates. En particulier les tomates jaunes (ananas) particulièrement charnues et sucrées. Avant que les pluies ne reviennent, je cueille mes tomates dès qu'elles se colorent un peu et je les mets à l'intérieur sur le rebord de ma fenêtre pour qu'elles finissent de mûrir. Cela permet d'éviter qu'elles ne tombent à cause du vent d'automne ou qu'elles n'attrapent le mildiou en fin de saison.


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Sommaire :
  1. Comment récupérer les graines de mes tomates ?
  2. Comment conserver les graines de mes tomates ?

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Si je veux pouvoir manger des tomates ananas l'année prochaine, il faut que je récupère les graines de mes tomates dans le but de réaliser mes propres plants de tomates l'année prochaine au printemps. Quand semer les tomates en 2018 ? Moi je commence dès la fin janvier sous serre.



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Comment récupérer les graines de mes tomates ?

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Tomate Charnue Chair Tendre
Tomate Charnue Chair Tendre

Lorsque vous allez consommer vos tomates, coupez la tomate et récupérez les graines avec un couteau sur votre planche à découper. Plus vous récupérerez de graines, plus vous aurez de chance d'avoir des plants l'année prochaine. Sur une tomate vous pouvez déjà récupérer une cinquantaine de graines. Personnellement, je ne mangeais pas les graines des tomates, je les jetais systématiquement lorsque je faisais une salade de tomates, donc dorénavant, au lieu de les jeter, je les récupère pour faire mes plants de tomates.

Enlever les graines avec un couteau
Enlever les graines avec un couteau

Versez ensuite les graines déposées sur votre planche à découper dans un verre rempli à moitié d'eau, de l'eau du robinet convient bien.

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Il faudra laisser ce verre pendant 3 à 5 jours avant de passer à l'étape suivante. La plus grosse difficulté étant d'éviter que quelqu'un ne le renverse ou ne le jette en pensant que c'est un verre sale qui traine. A la fin de la période, il risque de se dégager quelques odeurs, et je vais vous expliquer pourquoi.

Les graines de tomates sont entourées d'une pellicule protectrice qu'il faut éliminer avant de les conserver. Le fait de tremper les graines dans un verre d'eau quelques jours va permettre à un champignon de se développer et ainsi détériorer cette enveloppe protectrice. Ce qui va nous permettre vous l'aurez compris de conserver les graines de manière optimale. Ce champignon se matérialise par une couche blanche en surface. Il ne faut pas attendre plus de 5 jours sinon les graines risqueraient de pourrir ou de germer. Comment faire germer les graines et faire ses semis

Graines de tomates dans un verre
Graines de tomates dans un verre

Lorsque les 5 jours sont passés, vous pouvez passer à l'étape suivant qui consiste à rincer les graines. Pour rincer les graines et retirer l'enveloppe protectrice vous pouvez utiliser une passoire à trous fins, celle que vous utilisez pour le riz par exemple. Il ne faut pas que la passoire ne laisse passer les graines. Vous versez le verre dans la passoire au dessus de l'évier et vous faites couler l'eau assez fort pour éliminer l'enveloppe. Une fois cette opération réalisée il ne vous reste plus que les graines au fond de la passoire. Moi j'utilise une passoire en métal, elle est surtout pratique pour l'étape suivante.

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Quand vos graines sont propres, vous devez les déposer dans une assiette dans le but de les faire sécher. Retournez la passoire et tapez un grand coup (sans casser l'assiette). Les graines vont se décoller du fond de la passoire pour arriver directement sur l'assiette. Il ne vous restera qu'à enlever les dernière graines avec les doigts.

Comment conserver les graines de mes tomates ?

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C'est presque terminé. Etalez les graines sur l'assiette pour éviter qu'elles ne s'accrochent entre elles. Laissez sécher les graines de tomates quelques jours en prenant soin de les décoller de temps en temps de l'assiette. Au bout de trois jours et après les avoir bien remuées, vos graines sont prêtes à être stockées jusqu'à la période des semis. Graines sur le bord de la fenêtre dans un verre
Graines sur le bord de la fenêtre dans un verre

Je ferai un article quand le moment sera opportun, en février ou en mars. Pour le stockage des graines j'utilise des petits pots de bébé en verre que je place dans un tiroir. Certains congèlent les graines de tomates avant de les semer pour qu'elles retrouvent des conditions proches du milieu naturel, moi je ne l'ai jamais testé, il parait que la production est meilleure. Prenez bien soin dans tous les cas de noter sur vos pots la variété des graines de tomates car vous aurez besoin de cette information lors des semis.

J'ai commencé avec des tomates anciennes qu'un ami agriculteur m'avait données et j'ai aujourd'hui toujours les 6 variétés de tomates anciennes qui poussent tous les ans dans mon potager bio et elles produisent de plus en plus année après année. Alors à vous de jouer !


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Par le 2019-09-27 à 22:15:23

MERCI JE VAIS TESTER L ANNEE PROCHAINE


Par claude le 2019-09-25 à 09:16:50

pour les secher et stocker, je les mets sur un sopalin ou j'indique le genre de tomate


Par BERNARD le 2019-09-24 à 19:16:28

bonjour moi je mets directement les tomates dans un pot en plastique recouvert de terreau un v couvercle et dans la cave jusque en février ensuite j étale ce mélange dans une petite caisse en polystyrène que je mets derrière ma baie vitrée a germer 100 pour 100 de réussite tous les ans


Par jacques le 2019-09-23 à 19:45:43

J'ai déjà répondu à cet article il y a 2 ans. Moi je règle cette opération en quelques heures......comment : je récupère également mes graines au couteau. ensuite directement dans la passoire sous le robinet. Puis, je renverse la passoire sur un papier de journal et avec mon couteau, je sépare les grains en les déplacent un peu sur le papier pour éliminer l'enveloppe gluante. je laisse sécher au soleil 2 à 3 heures. il ne me reste qu'à récupérer mes graines que je laisse dans mon sous sol 1 ou 2 jours et c'est parti pour l'année suivante. PS : cela fait 50 ans que j'opère de cette façon........


Par Jean-Louis le 2019-09-23 à 19:44:31

Bonjour, personnellement je conserve des graines de tomates chaque années depuis une vingtaine d'années. Je ne les fais jamais tremper dans de l'eau comme il est dit dans l'article mais je les rince bien à l'aide de la passoire dès qu'elles sont récupérées et ensuite je les installe une à une sur un sopalin alors qu'elles sont encore humide, ainsi elles collent au papier. Je n'ai plus qu'à mettre la feuille de sopalin vers le mois de février dans le terreau de semis pour qu'elles germent


Par Gilles - Jardin Potager Bio le 2019-09-23 à 14:01:10

Merci encore pour vos commentaires et vos retours d'expérience ! C'est très plaisant de voir que tout le monde participe !


Par Maguy le 2019-09-23 à 11:38:05

pour ma part ,je récupère mes graines que je rince dans une passoire et je laisse sécher et je n'ai pas de problème pour faire mes plants.mais je vais essayer votre méthode.peux ètre mes plants seront plus puissant.merci


Par Gilbert le 2019-09-23 à 09:31:11

oui, je fais la même chose sauf que je mets les graines dans des petites enveloppes en papiers ,pour moi les pots en verre peuvent faire pourrir les graines de tomate et je les conserve dans le frigo jusqu'au prochain semis


Par Jean-Pierre le 2019-09-22 à 06:48:01

Personnellement je fabrique avec du papier à cuisson une petite enveloppe où je dépose mes graines. Séchées sur une feuille de papier essuie-tout. Je ferme et j'inscris la date et la variété.


Par christiane le 2019-09-21 à 08:34:50

super intéressant. merci


Par daniel le 2019-09-19 à 09:07:20

Je pense que le conseil est à prendre note. merci


Par Roselyne le 2019-09-19 à 07:41:21

Bonjour Cette année j?ai eu de très beaux pieds de tomates ? en ayant congelé mes graines de l'année dernière et je vais faire de même pour l'a prochaine Je les range dans une petite pochette plastique une fois séchées et hop au congélateur


Par Philippe le 2019-09-08 à 00:54:42

les hybrides ne peuvent pas être utilisées (elles sont marquées F1 sur le sachet de graine)


Par jean-yves BRUNEAU le 2019-08-25 à 12:48:43

est ce que le fait que des variétés différentes soit voisine ne va pas entrâiner une perte des qualités des futurs tomates ?


Par corinne le 2019-04-01 à 08:06:52

personnellement je les fais secher directement sans passer par l étape vers d eau sur un sopalin .Une fois bien seches je les décole et les conserve dans un pot hermetique.Je fais cela depuis des années et j ai toujours des tomates


Par BERNARD (autre) le 2019-03-07 à 12:09:03

c'est bien long votre methode! je passe mes graines sur un papier absorbant jusqu'à la secher un peu, puis elles finissent de sécher sur une feuille de papier blanc. le lendemain je les conserves dans des tubes de medicament


Par bernard le 2019-03-06 à 10:11:15

Bonjour.Article simple explicite merci pour le temps passé a nous expliquer votre façon de procéder et aux préçédents commentateurs.


Par christiane le 2019-02-20 à 14:36:35

Est-ce que les tomates hybrides le plus couramment achetées dans le commerce permettent la récolte de leurs graines ? vont-elles germer ? ou sont-elles stériles ? Merci de vos réponses.


Par Jean-Louis le 2018-10-19 à 21:00:00

Personnellement je pratique plus simplement depuis plusieurs années. D'abord je rince les graines dans une passoire, puis je les mets sur une feuille de sopalin en prenant soin de les séparer les unes des autres de quelques centimètres. Vers février je mets directement le sopalin (ou une partie de celui-ci)en terre et les tomates germent sans difficultés.


Par rené le 2018-10-04 à 18:02:05

methode compliquée,moi je depose les graines sur un sopalin ou un papier absorbant similaire;je les fait sécher a l'ombre et l'année suivante je decoupe le papier et je l'enterre dans du terreau placé dans une boite de poissons en polystirene cela depuis plus de 20 ans.Pour repondre au soucis de Nadine, il faut eviter de planter les varietés trop pres les unes des autres car les insectes et le vent se chargent de melanger les pollens et de participer a l'hybridation.Une solution possible serait d'isoler certaines fleurs dans un sac transparent et une fois la pollenisation realisée (petit fruit visible)et la tomate mure ,en récuperer les graines. Il me semble que les graines récuperées sur des fruits dans le commerce deviennent bio si cultivées bio.


Par nadine le 2018-09-28 à 14:16:59

depuis 3 ans,je récupère les graines de mes tomates de plusieurs variétés comme la noire,l'ananas,la verte ,la mémé de beauce et cette année j'ai vraiment constaté que les variétés s'étaient mélangées,hybridées! comment faites-vous pour conserver les variétés?


Par maumo le 2018-09-28 à 09:25:56

Mes graines que je récupère je les mets sur du journal bien étalées a décoller rapidement et laisser sècher


Par yanik le 2018-09-21 à 14:23:58

Avant j'acheter des graines poru faire mes semis mais depuis que je récupère les graines je cultive différentes variétés de tomates, juteuses, avec beaucoup de chaire. Je mets aussi des petites graines de tomates cerises. Les qualités gustatives sont bien meilleures. Quel terreaux utiliser et quel engrais bio ?


Par Cattleya le 2018-09-20 à 23:57:17

C'est exactement ce que je fais pour les tomates mais je ne l'aise pas plus que trois jours. Cette année une tomate coeur de boeuf 500 grammes.


Par Charles le 2018-09-14 à 22:30:32

Je trouve cette méthode de récupération de graines de tomates bien compliquée... J'agis bien plus simplement depuis des années, avec un résultat parfait. 1°- inciser les poches de graines. 2°- extraire les graines à l'aide du manche arrondi d'une cuillère à dessert. 3°- les recueillir directement dans une petite passoire. (de préférence métallique) 4°- frotter fort ces graines sur la paroi, sous un petit filet d'eau. 5°- répartir les graines, ainsi nettoyées,dans la passoire et laisser sécher à l'extérieur. 6°- quelques heures plus tard, décoller les graines et laisser sécher encore. 7°- les brasser de nouveau pour les séparer au mieux, puis les stocker. 8°- la durée germinative des graines de tomates de limite à 4 ans.


Par chatellier dominique le 2018-09-14 à 16:12:36

peut on garder des graines de tomates touchées par le mildiou ?


Par Al1 le 2018-09-08 à 21:44:14

Bonjour, Pour ma part, je fais de façon beaucoup plus simple. A l'aide du bout d'un couteau je fais tomber les graines de tomates avec de la pulpe attachée souvent collante dans le fond d'une boite à camembert cartonnée, juste une petite couche. Je mets à sécher au soleil et, quand c'est bien sec, ça forme une croute brunâtre colée sur le fond cartonné, mais peu importe. Je range la boite avec son couvercle dans une armoire au sec. Au printemps, il suffit de gratter cette couche collée au dessus du terreau de semis et pas une graine ne manque à l'appel de la germination. Bien à vous.


Par Gilles - Jardin Potager Bio le 2018-09-08 à 07:59:36

Merci pour vos commentaires positifs, çà me fait chaud au coeur ! J'ai essayé d'ajouter une vidéo sur la façon dont je récupère les graines de mes tomates, si vous voulez d'autres informations n'hésitez pas. A bientôt.


Par Simone le 2018-09-08 à 01:23:41

J'ai bien apprécié votre site et je vous remercie des conseils que vous donnez on apprend tous les jours et ceux que vous dites sont toujours bons. Merci pour tout. Simone


Par Paul FISCHER le 2018-09-01 à 11:26:58

Merci,très bonnes explication de votre manière de récupération des graines de tomates.Je vais l'essai pour la première fois.


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