Planter des tournesols

Autrefois appelé héliotrope ou maurelle, le tournesol est une fleur fascinante et facile à cultiver qui possède cette qualité bien connue de tourner sur elle-même pour faire face au soleil, autrement appelé héliotropisme. En plus d'apporter de belles couleurs dans vos potagers, planter des tournesols est facile et peut se faire en pot ou en terre. Alors, comment et pourquoi cultiver ces soleils des jardins ?

Informations et données issues de la communauté des jardiniers
Observations consolidées depuis 2017 auprès de jardiniers amateurs abonnés à la calculette.

ESSAI GRATUIT - OUTIL UNIQUE - EXISTE DEPUIS 2017

Testez gratuitement la Calculette du Jardinier

Un outil simple pour noter vos semis, suivre vos récoltes, estimer la valeur de votre potager et préparer votre plan de culture.

Déjà utilisé par plus de 20 000 jardiniers. Demandez votre accès et commencez à organiser votre potager en quelques minutes.

Je demande mon accès gratuit

Sans application à installer. Accès envoyé par email.

Ressources Jardin Potager Biodiversité

Les encarts ci-dessous présentent mes propres guides numériques. Il ne s'agit pas de publicité externe.

🍅 Guide Semis des Tomates

Ma méthode 100% concrète : réussissez vos tomates avec mes photos et conseils pas à pas !

7€ seulement TÉLÉCHARGER LE PDF

📅 Dates de Semis par Département

Ne semez plus jamais trop tôt ou trop tard selon votre climat local.

Prix : 5€ DÉCOUVRIR LE GUIDE

Comment cultiver le tournesol ?

La période de semis est au printemps, après les dernières gelées, en avril et en mai. Les graines de tournesols germent très vite. La pousse de tournesol apparaît au bout de 2 à 3 jours seulement, puis laissera apparaître deux petites feuilles appelées cotylédons. Le coeur de la fleur, d'abord minuscule, va grandir au cours de l'été, c'est là-même qu'apparaîtront les précieuses graines.

Les graines arrivent ensuite à maturité vers fin septembre. Découvrez cet article sur le sujet : que planter en septembre. Pour ceux qui n'ont qu'un petit espace comme une terrasse ou un balcon, la culture de tournesol en pot est tout à fait envisageable.

Les bienfaits des graines de tournesol

La graine de tournesol peut être consommée d'une multitude de façons différentes : broyée afin d'obtenir de l'huile; crue ou grillée; etc. On pourra par exemple utiliser les graines pour agrémenter ses salades ou faire des pains aux céréales. Ces oléagineuses possèdent de nombreux atouts nutritionnels. Elles sont une excellente source d'acides gras polysaturés, de phytostérols, de minéraux et de vitamines E.
Leurs consommation aide donc à lutter contre les maladies cardiovasculaires et renforce le système immunitaire. Une portion de 30g couvrira l'ensemble de vos besoins quotidiens en vitamines E.

Comment entretenir vos tournesols ?

L'arrosage de la plante est un travail délicat car ce dernier n'aime pas les sols trop humides. Il faudra donc l'arroser modérément en veillant bien à contrôler l'humidité du sol. Par ailleurs, vos tournesols peuvent devenir la proie d'insectes, et notamment de pucerons. Soyez donc vigilants quant à l'apparition de taches blanches ou jaunes : il pourrait s'agir du mildiou. Les jeunes pousses quant à elles peuvent être victimes des limaces.

Une fois la saison terminée et les graines récoltées, vous pourrez arracher tous vos plants car la plante ne repousse pas d'une saison sur l'autre.