Faire germer ses pommes de terre

Par Gilles Langrand · jardinier en Savoie, blog gratuit et sans pub depuis 2017

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Avoir un germe petit et robuste

Le germe idéal est petit et robuste (comme sur la photo ci-dessus). C'est ce que nous allons chercher à obtenir lors de la germination des pommes de terre avant leur plantation. Il n'est donc pas utile d'enlever les germes avant de planter, bien au contraire : il faut placer le germe vers le haut.

La principale difficulté lors de la phase de germination est d'éviter des germes trop fins et fragiles. En mettant les tubercules dans de bonnes conditions, on favorise des germes courts et trapus, ce qui assure un bon démarrage de la culture, comme expliqué lors de la mise en terre des pommes de terre. Cette étape est d'autant plus importante si le sol a tendance à être compacté, un problème abordé dans cet article consacré au tassement du sol.

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Condition requise pour faire germer les tubercules

Vous pourrez planter vos pommes de terre environ un mois après le début de la phase de germination. En pratique, la germination prend environ quatre semaines.

En général, on plante les pommes de terre autour de la mi-mars, comme expliqué dans cet article sur les dates de plantation. Il faut donc anticiper et démarrer la germination suffisamment tôt.

Pour bien faire germer vos pommes de terre, placez-les dans un endroit sec et aéré, avec un peu de lumière naturelle et une température modérée, autour de 15 degrés. À l'inverse, si vous souhaitez ralentir la germination après la récolte, il faudra conserver les tubercules au frais et dans l'obscurité, par exemple dans une cave.

Astuce pour faire germer ses pommes de terre facilement

Une fois l'endroit choisi pour faire germer vos tubercules, voici une astuce simple pour les stocker facilement pendant cette période. Il suffit d'utiliser des boîtes à œufs et d'y déposer un tubercule par emplacement.

La boîte doit rester ouverte afin que chaque plant reçoive de la lumière sur sa partie supérieure, sans soleil direct. Cette méthode, souvent partagée entre jardiniers, permet aussi d'identifier facilement les variétés en les notant au marqueur sur la boîte, ce qui évite les confusions au moment de la plantation, surtout lorsqu'on cultive plusieurs types de pommes de terre.