Les meilleures variétés de tomates à cultiver

La tomate fait partie des fruits fétiches de notre potager. Sa culture mérite toute notre attention, ainsi que le choix de la variété. La tomate possède tant de variétés qu'il serait difficile de dresser un inventaire exhaustif. D'ailleurs, savez-vous combien de variétés de tomates il existe ? Environ 12 000 ! Ma préférée est la tomate ananas Dans cet article, nous vous présentons toutes les variétés de tomates favorites de nos potagers (mes 5 préférées), c'est-à-dire les plus productives, les plus robustes face aux maladies ainsi que les meilleures tomates gustatives.

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La tomate Fandango

Cette tomate est gourmande rien qu'à son apparence : bien charnue et d'un beau rouge vif, elle est idéale en salade ou simplement avec de la mozzarella : sa saveur fruitée et sa chair fine en font un fruit très goûteux. Découvrez cet article sur le sujet : gourmand tomate. Bien que la tomate Fandango soit raffinée, elle reste robuste et résistance face aux maladies. Vigoureuse, elle offre aussi une belle productivité.

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La tomate SuperSteak

Cette deuxième variete de tomate relativement ancienne offre des fruits généreux, bien rouges et légèrement côtelés. Sa chaire dense et charnue est idéale pour cuisiner des tomates farcies. Côté potager, la tomate SuperSteak promet une belle récolte et une bonne résistance aux maladies.

La tomate Reine de Sainte-Marthe

Encore une belle variété au goût juteux et savoureux, qui s'invite dès la mi-saison dans nos potagers. Côté cuisine, la tomate Reine de Saint-Marthe se déguste aussi bien crue que cuite. Au jardin, c'est une tomate productive qui à une bonne résistance face à tout type de maladie.

La tomate Rose de Berne

Parmi les meilleures variétés de tomates, nous devons également citer la rose de berne. Sa grappe est abondante. Gouteuse et généreuse, elle a l'avantage de présenter peu de pépin. Considérée comme la "rolls des tomates", elle garantie une production aussi bien précoce que durable. Niveau maladie, elle présente une bonne résistance aux maladies, notamment le mildiou.

La tomate Cuor di Blue

Nous finissons notre tour d'horizon des variétés de tomates par la Cuor di Blue. Cette sorte de tomate donne des tomates allongées en forme de coeur. Elle se déguste aussi bien farcie, en salade qu'en ratatouille et à l'avantage d'être congelable. Sa période de production s'étale de la pleine saison à la mi-saison.