L'éplucheur de pommes de terre

📊 Ce que nous observons dans les jardins entre 2017 et 2026
Données et retours d'expérience de jardiniers amateurs issus de la Calculette du Jardinier et du groupe Facebook, enrichis par leurs observations de terrain saison après saison.

À propos de l'auteur

Gilles Langrand

Jardinier amateur passionné et créateur de Jardin Potager Biodiversité entre 2017 et 2026. Depuis près de 10 ans, il partage ses expériences du potager et les observations de sa communauté, avec une approche fondée sur le terrain, le bon sens et le jardinage sans produits chimiques. Aujourd'hui, la communauté réunit plus de 100 000 abonnés sur YouTube, plus de 30 000 abonnés à la newsletter hebdomadaire et plus de 10 000 abonnés sur Instagram, en complément de ses communautés Facebook. Le blog est gratuit et sans publicité.

Comment çà marche un éplucheur ?

L'an dernier j'ai découvert cet ustensile de cuisine génial, l'éplucheur de pommes et ou de pommes de terre. Depuis que le l'utilise, je me demande vraiment comment j'ai pu m'en passer ! J'ai 2 pommiers à la maison et cet outil me fait gagner un temps fou lorsque je prépare mes compotes de pommes ou mes purées de pomme de terre.

L'utilisation est très simple, il suffit de tourner une manivelle et en 3 secondes la pomme est épluchée. Il vous reste les épluchures que vous pouvez donner à vos poules, et à nettoyer un peu l'engin.

Prenez votre pomme de terre et plantez là sur les 4 pointes en l'enfonçant doucement au centre. Tournez la manivelle dans le sens des aiguilles d'une montre. A un moment, la pomme de terre va rencontrer la lame qui va faire une très fine épluchure du haut de la pomme jusqu'en bas en tournant. La pomme de terre va ensuite être découpée en spirale et, pour ce qui concerne les pommes, le trognon va être séparé du reste de la pomme. Il ne vous reste plus qu'à manger ou cuisiner la pomme. Idée à découvrir : la tour à pomme de terre.

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