Le jardinage en hauteur implique la culture de plantes sur des plates-formes ou des structures surélevées, telles que des tables ou des bacs. Cette méthode est souvent considérée comme une bonne option pour les débutants car elle peut réduire les problèmes de mauvaises herbes, d'insectes nuisibles et de maladies du sol. De plus, le jardinage en hauteur peut également être plus pratique pour les personnes à mobilité réduite ou pour ceux qui ont un petit espace disponible pour le jardinage.
Lors de la mise en place d'un potager en hauteur, il est important de choisir des structures stables et durables pour soutenir les plantes. Il est également important de choisir des conteneurs avec des trous de drainage adéquats pour permettre à l'eau de s'écouler et d'éviter la pourriture des racines. Enfin, il est essentiel de s'assurer que les plantes reçoivent suffisamment de lumière, d'eau et de nutriments pour prospérer.