epinards-semer-recolter
4.5/5 (17 avis)
Lecture en 5 min


#jardinage
Les épinards : conseil sur le semis

Semer des épinards

Les épinards peuvent se récolter à peu de choses près toute l'année. On consomme les feuilles. En cuisine, on peut les manger crus ou cuits, et on peut retrouver l'épinard dans de nombreuses recettes comme les lasagnes, les smoothies, les salades et bien d'autres encore ! Attention à ne pas laisser les épinards trop longtemps dans votre cuisine car ils se conservent très mal.



Informations et données issues de la communauté des jardiniers
Observations consolidées depuis 2017 auprès de jardiniers amateurs abonnés à la calculette.
Gilles Langrand - Jardin Potager Biodiversité

À propos de l'auteur

Gilles Langrand

Jardinier amateur passionné et fondateur de Jardin Potager Biodiversité depuis 2017. Depuis plus de 8 ans, il partage les pratiques de jardinage naturel d'une communauté de plus de 17 000 jardiniers, sans produits chimiques, avec bon sens et expérience du terrain.


📖 Ce blog est sans pub grâce aux lecteurs qui ont leur exemplaire
Le journal d'un jardinier
Savoir quoi faire au potager,
au bon moment, toute l'année
✅ 50 pages + 30 annexes pratiques
✅ Mois par mois, du semis à la récolte
✅ Valable plusieurs saisons
✅ Écrit par Gilles, jardinier depuis 2017
⭐ Déjà 14 jardiniers ont acheté leur exemplaire cette semaine · Blog gratuit et sans publicité grâce à vous

Plantation et récolte

Les épinards se sèment aussi bien en pots sur votre terrasse ou balcon ou en pleine terre. Les épinards offrent la possibilité de pouvoir se planter pendant deux périodes de l'année : le début du printemps et la fin de l'été. Pour une récolte estivale, vous pouvez semer les épinards de mars à mai et pour une récolte hivernale de aout à septembre. L'épinard craint la chaleur de l'été, il faut donc le placer à la mi ombre pour les régions qui ont un faible ensoleillement et à l'ombre pour les régions avec un fort ensoleillement.



Avant de semer, pensez à fertiliser la terre.

2 autres articles qui ont intéressé les visiteurs de cette page : Le mesclun, ce délicieux mélange de pousses de légumes feuille à cultiver et Mini serre de jardin

. Pour les semer en place, vous pouvez les semer en ligne avec une profondeur de 2 à 3 cm. Pour reboucher, préférez utiliser un terreau. Ensuite, avant la levée des plants, arrosez avec une fine pluie les plants. A la levée, enlevez environ 1 plant sur 5, pour laisser un intervalle de 10 cm entre les plants, ne gardez de préférence que les plus beaux et forts. La terre doit toujours rester humide. Pour semer dans les pots, suivez la même méthode en veillant bien à ce que la terre ne se dessèche jamais. Pour que les épinards atteignent la maturité, il faut patienter 1 mois et demi voir 2 mois. Pour récolter, vous pouvez retirer quelques feuilles régulièrement.

Quelques variétés d'épinards

L'épinard géant d'hiver, est une des variétés d'épinards les plus résistantes, il possède de grandes feuilles et il ne craint pas le froid. L'épinard Monstrueux de Viroflay apprécie les fortes chaleurs à condition de bien le protéger du soleil. Il peut donc se cultiver toute l'année. Il offre de grandes feuilles aussi. L'épinard Symphonie est assez rustique avec des petites feuilles. Il se sème au mois de mai pour une récolte en juillet. L'épinard Lagos est une variété d'été qui supporte les grosses chaleurs et un peu de soleil mais il a beaucoup de mal à monter en graine. Enfin l'épinard Lazio est très résistant à toutes les maladies.

Les sujets du moment au potager



Les derniers articles de jardinage




La parole aux jardiniers 🌱

Posez vos questions sur le potager, partagez votre expérience et consultez les réponses des autres jardiniers pour avancer ensemble.

Votre commentaire passe en validation avant publication.



avatar user

Par Mouhamadou le 2022-03-22 17:10:59

j'aimerais bien des conseils concernant l'épinards. offre et demande en France

Questions / Réponses sur Les épinards : conseil sur le semis



Evaluation de cet article par les lecteurs