Planter des choux de Bruxelles, conseils de culture

À propos de l'auteur

Gilles Langrand

Jardinier amateur passionné et créateur de Jardin Potager Biodiversité entre 2017 et 2026. Depuis près de 10 ans, il partage ses expériences du potager et les observations de sa communauté, avec une approche fondée sur le terrain, le bon sens et le jardinage sans produits chimiques. Aujourd'hui, la communauté réunit plus de 100 000 abonnés sur YouTube, plus de 30 000 abonnés à la newsletter hebdomadaire et plus de 10 000 abonnés sur Instagram, en complément de ses communautés Facebook. Le blog est gratuit et sans publicité.

Semis, plantation et récolte des choux de Bruxelles

Les choux de Bruxelles se sèment en pot et en serre à la fin de l'hiver. Dans un pot, vous pouvez semer la graine et reboucher avec du terreau. Il ne faut pas utiliser d'engrais trop riche en azote. Dès que les plants comptent 8 feuilles, vous pouvez les placer en terre avec un intervalle de 50 cm (sous abris si le mois de mai n'est pas encore commencé afin d'éviter les gelées matinales). Vous pouvez arroser, mais modérément pour garder la terre humide. Une fois que votre chou commence à obtenir des boules d'environ 3 cm de diamètre (environ 7 mois après la plantation), vous pouvez récolter. Pour ce faire, vous devrez séparer les boules (que l'on appelle les pommes) qui ont poussées sur les côtés de la tige en commençant par le bas.

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Maladies et parasites du Choux de Bruxelles

Le Mildiou (un champignon) atteint le chou lorsque vous arrosez les feuilles, on le reconnait quand les feuilles jaunissent et qu'elles deviennent poudreuses. Pour vous en débarrasser et surtout éviter sa propagation, vous pouvez utiliser de la Bouillie Bordelaise.

Les pucerons et les chenilles viennent abimer le chou. Pour éloigner des pucerons naturellement, vous pouvez planter des capucines à côté de vos choux. Pour éloigner les chenilles qui mangent le chou, vous pouvez pulvériser un mélange de savon noir et d'eau sur toute la plante 1 fois par semaine. Sinon, vous pouvez casser des coquilles d'oeuf aux abords de vos choux : les chenilles n'aiment pas les surfaces rugueuses. Jetez un oeil aussi à cet article intéressant : traiter les courgettes a la bouillie bordelaise.