Des petits pois bien gourmands

À propos de l'auteur

Gilles Langrand

Jardinier amateur passionné et créateur de Jardin Potager Biodiversité entre 2017 et 2026. Depuis près de 10 ans, il partage ses expériences du potager et les observations de sa communauté, avec une approche fondée sur le terrain, le bon sens et le jardinage sans produits chimiques. Aujourd'hui, la communauté réunit plus de 100 000 abonnés sur YouTube, plus de 30 000 abonnés à la newsletter hebdomadaire et plus de 10 000 abonnés sur Instagram, en complément de ses communautés Facebook. Le blog est gratuit et sans publicité.

Semis et récolte du petit pois

Les petits pois doivent être semés en mai ou en juin quand le sol est chaud. On doit semer les petits pois en ligne directement en terre. Pour cela, il faut creuser une tranchée dans un sol riche (comment enrichir son sol avec du fumier) et plutôt humide d'environ 4 cm puis y poser les graines et reboucher puis tasser la terre. Un léger paillage végétal sera le bienvenu pour garder l'humidité du terrain où poussent les petits pois. Les petits pois demandent une bonne exposition au soleil. Il ne faut surtout pas planter les petits pois à côté des oignons, de l'échalote ou l'ail. Les carottes, le céleri, le choux, les concombres, les cornichons, la salade, les radis et les pommes de terre sont d'excellents voisins pour le petit pois (vous pouvez le mettre dans la même zone que ces légumes).
Au début, il faut limiter l'arrosage pour favoriser la floraison et ne pas favoriser l'apparition du feuillage. Ensuite, il faut arroser les petits pois régulièrement car les petits pois détestent la sécheresse (ou leur proposer un paillage de qualité).

La récolte des petits pois se fait aux environs de septembre - octobre. Vous devez récolter les cosses bien vertes et bien grosses. Pour avoir des petits pois, il faut ouvrir les cosses. Les petits pois sont à l'intérieur.

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Les bienfaits du petit pois

Les petits pois sont bourrés de minéraux comme le calcium, le magnésium, le fer, le potassium et de phosphore. Ils comportent aussi beaucoup de vitamines : A, B, C, E et K. Les petits pois sont riches en protéines, en glucides et en fibres. Ils ont aussi des propriétés antioxydantes qui atténuent les risques de cancer du sein et du poumon. Ils sont bons pour les os et ils favorisent la satiété.