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Récupérer les graines de butternut : extraction, séchage, conservation (guide)
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Récupérer les graines de butternut : la marche à suivre
En bref : pour récupérer les graines de butternut (Cucurbita moschata) :
• choisissez un fruit bien mûr (peau dure, pédoncule liégeux) cueilli avant gel et idéalement affiné 2-3 semaines à l'abri ;
• ouvrez, détachez les graines, rincez-les pour ôter la pulpe ;
• faites-les sécher 2-3 semaines à 20-25 °C, aérées, à l'ombre, en les retournant ;
• conservez en enveloppe papier, au frais et au sec, étiqueté (variété + année).
Important : la butternut (moschata) s'hybride avec les autres courges moschata proches. Évitez les croisements (distance, ensachage ou pollinisation manuelle) si vous voulez une variété fidèle.
Récupérer les graines de butternut pour préparer ses futurs semis
Retour d'expérience : je garde les graines seulement sur des plants vigoureux et sains, ayant produit tôt.
Pour éviter les croisements, je pollinise manuellement une fleur femelle (ensachée la veille), puis je marque le fruit “semences'.
Au semis (avril), je sème à 2-3 cm de profondeur à 22-25 °C ; je ne garde que les plantules bien trapues.
La courge butternut est une variété prisée des courges musquées, grâce à sa texture fondante et son goût parfumé. Elle se prête parfaitement à l'extraction des graines. Dès le mois d'avril, vous pourrez semer dans des godets les semences prélevées.
| Étape | Bon repère | Astuce pro |
|---|---|---|
| Choix du fruit | Peau indéformable, pédoncule sec | Affiner 2-3 sem. à 18-20 °C pour finir la maturité des graines. |
| Extraction | Rincer pour enlever pulpe/filaments | Égoutter sur tamis, puis étaler en couche < 1 graine d'épaisseur. |
| Séchage | 2-3 semaines à l'ombre, air sec | Test “cassant' : la graine se casse net, ne plie plus. |
| Stockage | Enveloppe papier, bocal sec | Silice/ riz pour absorber l'humidité. Viabilité ? 4-6 ans. |
| Soin variétal | Éviter croisement avec autres moschata | Isolation, ensachage des fleurs ou pollinisation manuelle. |
Marche à suivre pour faire ses graines de courges maison
Tout d'abord, il vous faut récolter une courge butternut à maturité optimale, idéalement en hiver avant les gelées. Son pédoncule doit être bien sec.- Graines prélevées sur variétés F1 descendance non fidèle.
- Séchage trop rapide au soleil viabilité réduite.
- Stockage en sachet plastique condensation, moisissures.
- Hybrides involontaires (autres moschata proches) ? fruits imprévisibles l'an suivant.
Pour extraire de la courge l'intégralité de ses graines, il vous suffit de les détacher avec vos doigts ou une grosse cuillère. Il est nécessaire de soigneusement les laver sous l'eau pour retirer tous les filaments et les morceaux de chair.
Ensuite, il est important de les disposer bien étalées sur une assiette, afin de faire sécher les graines, pendant environ 3 semaines. En attendant le printemps prochain, vous pouvez conserver les semences dans une enveloppe en papier.
Quelques précautions à prendre pour réussir ses semis de butternut
Pour garantir le succès de vos semis, vous devez veiller à la qualité des graines prélevées. Dans les jardineries conventionnelles, on trouve majoritairement des variétés "hybrides F1". Les semis réalisés à partir de ces variétés F1 ont une germination aléatoire et génèrent des plants non conformes à la plante mère. Il est conseillé d'utiliser plutôt des semences paysannes. Il est possible de s'en procurer sur certains sites internet ou auprès d'amis jardiniers.Pour faire des économies et vous régaler chaque année de délicieuses courges butternut, n'oubliez pas d'en récupérer les graines. Ce petit trésor vous permet de réaliser vos propres semis en toute simplicité !
Pourquoi est-il important de récupérer les graines de butternut ?
Récupérer les graines de butternut permet de cultiver des plants de butternut à partir de graines locales, ce qui peut aider à adapter les plantes à leur environnement et à améliorer leur résistance aux maladies et aux conditions climatiques.
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Par Guigui le 2023-01-21 20:01:35
Les courges ont tendance à s'hybridrer et le produit des graines aleatoire. Mais ça fait toujours une sorte de courge?