Quand récolter une courge spaghetti

Cette année j'ai acheté une boîte de 4 variétés de courges dont la courge spaghetti. C'est la première année que j'en sème au potager. Les premiers fruits sont sorties mais je ne savais pas quand récolter la courge spaghetti et comment faire pour pouvoir la conserver. Voici donc comment j'ai cultivé cette courge et le résultat de mes recherches pour savoir quand cueillir la courge spaghetti.

Informations et données issues de la communauté des jardiniers
Observations consolidées depuis 2017 auprès de jardiniers amateurs abonnés à la calculette.

ESSAI GRATUIT - OUTIL UNIQUE - EXISTE DEPUIS 2017

Testez gratuitement la Calculette du Jardinier

Un outil simple pour noter vos semis, suivre vos récoltes, estimer la valeur de votre potager et préparer votre plan de culture.

Déjà utilisé par plus de 20 000 jardiniers. Demandez votre accès et commencez à organiser votre potager en quelques minutes.

Je demande mon accès gratuit

Sans application à installer. Accès envoyé par email.

Partenaire

Ressources Jardin Potager Biodiversité

Les encarts ci-dessous présentent mes propres guides numériques. Il ne s'agit pas de publicité externe.

🍅 Guide Semis des Tomates

Ma méthode 100% concrète : réussissez vos tomates avec mes photos et conseils pas à pas !

7€ seulement TÉLÉCHARGER LE PDF

📅 Dates de Semis par Département

Ne semez plus jamais trop tôt ou trop tard selon votre climat local.

Prix : 5€ DÉCOUVRIR LE GUIDE

📖 Nouveau guide

Le journal d'un jardinier

1 an au potager — saison après saison

50 pages + 30 annexes pratiques pour savoir quoi faire au potager, au bon moment, mois après mois.

29€ Voir le livre →

PDF illustré · Téléchargement immédiat · Par Gilles Langrand

La Courge Spaghetti

Sachets de courges spaghetti bio

Plant de courge spaghetti rampant

4 fruits par plant de courge

J'ai semé la courge dans des godets en intérieur comme pour les autres graines de la collection de courges (patisson blanc, potimarron et butternut doubeurre). Découvrez cet article sur patisson culture. J'ai fait comme pour mes courgettes, retrouvez les photos et explications de culture des courgettes.

2 autres articles qui ont intéressé les visiteurs de cette page : Le concombre et Le pâtisson

.

Vous pouvez semer de la bourrache à coté de vos courges pour assurer une bonne pollinisation en attirant les abeilles et bourdons au potager, et la fleur de bourrache est commestible !

La courge spaghetti donc peser environ 3 kg, sa chair est fondante, lorsqu'on la cuit, elle forme des fils ressemblant à des spaghettis. La couleur de la chair est jaune pâle et elle est filamenteuse après la cuisson à la vapeur.

Quand récolter ?

En général à partir de septembre. La couleur de la courge spaghetti doit-être orange et sa peau doit-être lisse. Lorsque vous cueillez votre courge, conservez une partie du pédoncule pour la conserver. Il faut récolter avant les premières gelées. Ne récoltez pas trop vite vos courges car elles conserveront moins longtemps si vous les procédez à leur cueillette trop tôt. Récoltez en général vos courges spaghetti végétal 3 mois après le semis. Récoltez pas beau temps.

Conserver la courge spaghetti

Idéalement dans une cave ou un garage à 15 degrés minimum bien aérée pour éviter l'humidité. Plus vous conservez, plus la courge sera riche en vitamine. Il ne doit pas nécessairement faire noire pour conserver cette courge. Vous pouvez la laiser aussi dans votre cuisine. Conservation 6 mois maximum.