Récolte des pommes de terre nouvelles

La récolte

Pour récolter la pomme de terre nouvelle, vous pouvez utiliser la même méthode que pour les pommes de terre classiques. Découvrez cet article sur le sujet : pomme de terre verdatre. C'est-à-dire creuser à la fourche-bêche autour du plant de pommes de terre (à environ 10 cm du plan pour éviter d'abimer les tubercules) et de soulever la pelleté. Dans la motte de terre soulevée, vous trouverez un bon nombre de pommes de terre nouvelles.

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Les variétés qui peuvent être des pommes de terre nouvelles

De nombreuses variétés de pommes de terre peuvent être récoltées en primeur, c'est-à-dire des pommes de terre nouvelles. On peut avoir la Belle de fontenay, la Noirmoitié (la plus connue), la Margod (qui produit beaucoup), la Sirtema (la plus précoce), la Aniel (cultivée sous tunnel car elle craint le froid), la Appolo (qui se conserve bien), la Rosabelle et la Rubis (à la peau rouge), la Claustar (très productive aussi), la Amandine (très bonne tenue à la cuisson), etc.

Une récolte avant pour éviter les parasites et les maladies ?

En effet, récolter les pommes de terre à mi-croissance peut être plus bénéfique : il y a une moins longue exposition aux maladies et aux parasites. Comme les pommes de terre nouvelles se récoltent à la fin de l'hiver ou au printemps, il fait beaucoup moins chaud que l'été. Le mildiou ne peut pas proliférer lorsqu'il ne fait pas de grosses chaleurs donc nos petites pommes de terre nouvelles n'ont pas à craindre du mildiou même si il a atteint le feuillage. Les doryphores ont aussi besoin de chaleur pour sortir de terre.