Comment reconnaître les fleurs de courgettes mâles et femelles ?

La courgette fait partie des stars du potager. Sa productivité est proverbiale et un seul plant bien entretenu est capable de fournir de nombreux fruits. Le plant de courgettes produit de grosses fleurs d'un jaune doré caractéristique tout au long de la saison, mais toutes ne porteront pas de fruit et il est important de comprendre pourquoi.

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Gilles Langrand

Jardinier amateur passionné et fondateur de Jardin Potager Biodiversité depuis 2017. Depuis plus de 8 ans, il partage les pratiques de jardinage naturel d'une communauté de plus de 17 000 jardiniers, sans produits chimiques, avec bon sens et expérience du terrain.

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Des fleurs mâles et femelles

Fleur de courgette mâle

Fleur de courgette qui va donner une courgette

En effet, à l'instar de la plupart des cucurbitacées (concombres, potimarrons, courges butternut, etc.), un plant de courgettes porte en même temps des fleurs mâles et femelles qu'il faut savoir identifier. Si elles présentent peu ou prou la même forme, elles sont en réalité assez faciles à différencier en les observant de près : la fleur femelle apparaît au bout d'un petit renflement qui a déjà clairement l'apparence de la future courgette, et on y distingue facilement le pistil (l'organe reproducteur de la fleur).

2 autres articles qui ont intéressé les visiteurs de cette page : Fleur de courgette sans courgette et éviter l'oïdium sur les courgettes

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La fleur mâle, elle, se développe sur une véritable tige beaucoup plus fine et ne comporte pas d'orifice en son centre. Elle contient uniquement les étamines qui forment une petite grappe serrée, et qui produisent le pollen.

Comment se forme le fruit ?

Pour obtenir une courgette, le pollen contenu dans la fleur mâle doit être déposé sur le pistil, l'organe reproducteur de la fleur femelle. C'est la fécondation.

Généralement, ce sont les insectes butineurs, notamment les bourdons, abeilles et syrphes qui se chargent de cette opération en passant de fleur en fleur. Si la fleur femelle n'est pas fécondée, la petite courgette présente à sa base va jaunir et tomber.

Comment améliorer votre productivité ?

Pour être sûr d'obtenir une récolte abondante de courgettes, il est possible de se charger soi-même de la pollinisation des plants. Une fois les types de fleurs identifiés, vous pouvez procéder à la fécondation des femelles en récoltant le pollen d'une fleur mâle à l'aide d'un pinceau souple et en le déposant directement au centre de la fleur femelle. Il faut pour cela prendre soin d'utiliser des fleurs bien ouvertes et non fanées. Vous saurez vite si l'opération est réussie, la petite courgette se développera alors rapidement à la base de la fleur. Vous pouvez réaliser la même opération avec tous vos plants de concombres, citrouilles, melons et courges de votre potager.

Faire pousser des courgettes en hauteur (dans un potager vertical)

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