La sauge, plante subtile et miraculeuse

La grande famille des Salvia

Il n'existe pas une mais de nombreuses variétés de sauge. Composant le genre salvia de la famille des Lamiacées, il en existe quelques 900 variétés de sauge différentes. Autour de nous, on trouve une dizaine d'entre elles. L'une des plus rependue, dans nos jardins et nos pépinières est la sauge officinale. Au feuillage argenté et aux délicates petites fleurs bleues visibles dès le printemps, elle est généralement cultivée à des fins médicinales ou culinaires.

Dans la pharmacie...

Cette sauge apaise de nombreux maux, justifiant ainsi sa présence dans les pharmacie de nos aïeux. Préparez la feuille de sauge en tisane de sauge. Elle fera des miracles après un repas trop copieux en facilitant votre digestion. Consommée régulièrement, elle a un effet apaisant et nettoyant sur l'ensemble du système digestif. Antiseptique et stimulante pour le système sanguin, elle est une vraie alliée pour les personnes diabétiques, qui se la voient parfois prescrire en complément d'un traitement allopathique. Sa réputation emménagogue (action bénéfique sur les menstruations) est avérée : en réduisant les spasmes, elle rend la période menstruelle plus douce. Vous trouverez également la sauge officinale sous la forme d'huile essentielle. Celle-ci permet de traiter sensiblement les mêmes maux qu'en infusion de sauge, avec beaucoup d'efficacité. Soyez vigilant cependant, l'huile essentielle est particulièrement concentrée et donc puissante. Elle nécessite d'être utilisée avec un dosage précis et avec les recommandations d'un professionnel, afin en ressentir tous les bienfaits. Jetez un oeil aussi à cet article intéressant : infusion verveine citronnée bienfaits.

... et au jardin

Vous trouverez cette plante en pot dans toutes les bonnes jardineries. Vous la reconnaîtrez aisément avec ses feuilles duveteuses et, au printemps, ses petites fleurs bleues. Vivace, facile à cultiver, elle convient parfaitement aux jardiniers débutants. Plantez-là à partir d'octobre jusqu'à la fin du printemps. Elle aime le soleil et les sols bien drainés. Vous trouverez également de la sauge rouge, une espèce arbustive, aux fleurs rouges et blanches. Cette magnifique variété est purement ornementale et ne présente pas les mêmes atouts médicinales que sa cousine officinale.