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#verveine
Verveine citronnelle, bienfaits et vertus
Feuilles de verveine citronnelle avant récolte

Verveine citronnelle, bienfaits et vertus

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Cet article s'appuie sur les retours d'expérience de jardiniers de nos réseaux sociaux
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En bref : La verveine citronnelle (Aloysia citrodora) est une plante aromatique facile à cultiver qui sent délicieusement le citron. Ses feuilles séchées offrent une tisane apaisante aux nombreuses vertus.

  • Plante vivace au parfum citronné intense
  • Propriétés apaisantes et digestives reconnues
  • Récolte en octobre, séchage et conservation simples
  • Culture facile au potager ou en pot

En ce qui concerne les bienfaits de la verveine, on peut dire qu'elle aide à lutter contre les états de stress et d'anxiété. La verveine citronnelle, aussi appelée Aloysia citrodora (ou Lippia citriodora), favorise généralement la digestion. Pour bien profiter des huiles essentielles de cette herbe aromatique, utilisez-la de préférence fraîche. Cette plante est très odorante et elle sent le citron.


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Gilles Langrand - Jardin Potager Biodiversité

Par Gilles Langrand · jardinier en Savoie, blog gratuit et sans pub depuis 2017

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Verveine citronnelle, bienfaits et vertus
Photo originale prise dans notre jardin

Quand récolter la verveine citronnelle ?

En octobre, par temps sec, coupez plusieurs branches de votre verveine citronnelle, celles qui contiennent un maximum de belles et grandes feuilles de verveine.

Ensuite, si vous voulez utiliser la verveine citronnelle pour faire une infusion, passez les feuilles sous l'eau et détachez chaque feuille des branches. Déposez-les ensuite sur de l'essuie-tout et laissez-les sécher 2 ou 3 jours.

Si vous voulez utiliser la verveine citronnelle pour faire une infusion tout de suite, il faut en faire infuser une plus grande quantité pour que votre tisane ait du goût. Il faudra moins de verveine si vous l'avez fait sécher 4 à 6 mois.

Bonne pratique / à éviter

À faire : Récolter par temps sec, en fin de matinée quand la rosée est évaporée, pour des feuilles bien parfumées et qui sèchent mieux.

À éviter : Récolter après la pluie ou trop tard dans la saison (après les premières gelées), car les feuilles perdent de leur arôme.


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Comment sécher la verveine citronnelle

Feuilles lavées après la cueillette
Feuilles lavées après la cueillette
Verveine citronnelle séche
Verveine citronnelle séche
Tisane de verveine citronnelle
Tisane de verveine citronnelle

Après l'avoir fait sécher sur de l'essuie-tout, utilisez une ancienne boîte de thé en métal, pliez une feuille d'essuie-tout pour tapisser l'intérieur de la boîte et stockez toutes vos feuilles fraîches mais sèches à l'intérieur.

Ne laissez pas la boîte fermée, laissez-la ouverte et secouez doucement son contenu tous les 2 jours les premières semaines pour éviter que la verveine ne moisisse.

Avec un arbuste, j'arrive à conserver de la verveine citronnelle dans 4 pots tous les ans pour combler ma consommation tout au long de l'année sans entretien particulier ni taille ni bouture.

Verveine citronnelle au potager

Préférez un bon ensoleillement pour la planter au potager. La verveine apprécie les sols bien drainés et les expositions chaudes, protégées du vent froid.

Ajoutez un bon paillage l'hiver au pied de votre arbuste pour le protéger du gel. Dans les régions aux hivers rigoureux, n'hésitez pas à protéger davantage la souche avec un voile d'hivernage ou à bouturer vos plantes aromatiques pour hiverner quelques plants à l'abri.

Si les étés sont très chauds, votre verveine peut fleurir. La verveine citronnelle a des vertus en phytothérapie et peut également aider à éloigner les moustiques grâce à son parfum citronné, même si son efficacité comme répulsif reste modeste.

Comment faire une infusion de verveine citronnelle ?

Récupérez les pots de verveine que vous avez conservés, faites frémir de l'eau minérale et faites infuser dans une boule à thé quelques feuilles de verveine séchées pendant 3 à 4 minutes puis dégustez et profitez de ses propriétés.

Pour une tasse, comptez une bonne pincée de feuilles séchées (environ 5 à 7 feuilles). Vous pouvez aussi l'associer à d'autres plantes aromatiques comme la menthe ou le thym pour varier les plaisirs.

Culture et entretien de la verveine citronnelle

La verveine citronnelle se cultive facilement en pleine terre ou en pot. Dans les régions froides, je conseille la culture en pot pour pouvoir rentrer la plante en hiver.

L'arrosage doit être régulier en été, surtout pour les sujets en pot. Évitez toutefois l'excès d'eau qui pourrait faire pourrir les racines.

Au printemps, vous pouvez tailler légèrement votre verveine pour lui redonner une belle forme et stimuler l'apparition de nouvelles feuilles. Une taille sévère n'est généralement pas nécessaire.

La verveine citronnelle apprécie un apport de compost au printemps pour bien repartir. C'est une plante peu exigeante qui demande finalement peu de soins une fois bien installée.

Ce que j'ai appris et ce que disent les jardiniers de la communauté

J'utilise la verveine citronnelle depuis plusieurs années maintenant, et je constate régulièrement à quel point cette plante est généreuse et facile à cultiver.

Une question revient souvent en commentaire sur YouTube, notamment de la part de jardiniers qui démarrent leurs semis sous serre en février-mars : peut-on cultiver la verveine citronnelle dans un coin protégé dès le début du printemps en Savoie ? Ma réponse est oui, à condition de ne la sortir qu'après les Saints de Glace, car elle est très frileuse. Ici, dans nos vallées alpines, je la maintiens en pot sous abri jusqu'en mai, ce qui me permet aussi de prélever mes premières tiges pour une tisane légère et parfumée. Les feuilles récoltées le matin, avant la chaleur, concentrent le mieux les huiles essentielles responsables de ses propriétés digestives et apaisantes.

Beaucoup de jardiniers de la communauté me racontent qu'ils ont découvert cette plante un peu par hasard et qu'ils ne peuvent plus s'en passer pour leurs tisanes du soir. Certains la cultivent même en grande quantité pour en offrir à leur entourage.

Sur le groupe Facebook et dans la newsletter, plusieurs membres partagent leur astuce pour conserver la verveine : certains préfèrent faire des petits bouquets suspendus dans un endroit sec et aéré, d'autres utilisent la méthode de la boîte métallique comme moi.

J'ai également appris que la verveine citronnelle peut se multiplier facilement par bouturage en été, ce qui permet d'avoir plusieurs plants sans acheter. Il suffit de prélever des tiges semi-aoûtées et de les placer dans du terreau humide.

Dans les échanges sur la Calculette du Jardinier, plusieurs jardiniers mentionnent qu'ils cultivent la verveine aux côtés d'autres aromatiques comme le romarin ou la sauge, créant ainsi de véritables petits coins de bien-être au jardin.

Où acheter la verveine citronnelle bio

Vous trouverez des plants en godet de 7x7x8 sur fermedesaintemarthe.com, un grainetier bio, pour moins de 10€.

Voici donc encore un produit facile à cultiver avec les enfants, bon pour la santé et qui nous fait économiser de l'argent et épate nos amis en fin de repas !

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Questions / Réponses sur Verveine citronnelle, bienfaits et vertus

Question : Que faire avec de la verveine citronnelle ?

Vous pouvez faire des tisanes ou des infusions après avoir fait sécher les feuilles de verveines. A consommer le soir idéalement.

Question : Est-ce que la verveine citronnelle a des propriétés médicinales ?

Oui, la verveine citronnelle est connue pour ses propriétés médicinales. Elle est souvent utilisée pour traiter l'anxiété, les troubles digestifs, les douleurs menstruelles et pour améliorer la qualité du sommeil.

Question : Est-ce que la verveine citronnelle peut être utilisée en cuisine ?

Oui, la verveine citronnelle peut être utilisée en cuisine pour ajouter une saveur citronnée à différents plats et boissons. Elle est particulièrement utilisée dans les infusions, les desserts, les sauces et les marinades. Cependant, il est important de ne pas en consommer en grande quantité car elle peut être toxique à haute dose.

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