La fleur de souci au potager bio
 
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Le souci officinal

Les soucis, ou souci officinal, sont de magnifiques fleurs jaunes orangées qui égaient les jardins, éloignent certains insectes des potagers et qui ont des vertus médicinales prouvées scientifiquement.



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Sommaire :
  1. Présentation de la plante
  2. Pourquoi en planter dans un potager bio ?
  3. Comment le cultiver ?
  4. Quelles sont ses vertus et ses bienfaits ?

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Présentation de la plante

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Le souci est une plante herbacée de la famille des astéracées, qui fleurit du printemps à l'automne.
Très répandue dans les régions méditerranéennes, le souci se complait dans des milieux modérément ensoleillés au sol léger.
Il peut mesurer jusqu'à 60 cm de haut avec une fleur en capitule mesurant entre 8 et 10 cm de diamètre.
L'origine du nom français est issu du mot latin "solsequia" qui signifie "qui suit le soleil" car les fleurs se ferment la nuit et s'ouvrent dès l'apparition du soleil.

Pourquoi en planter dans un potager bio ?

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Ces fleurs dans le jardin n'ont pas qu'un effet décoratif, ce sont d'excellentes fleurs pour le potager. Ils sont très appréciés dans les potagers bios pour éloigner naturellement certains insectes indésirables, tels que les pucerons et les mouches blanches qui peuvent nuire aux légumes. Elle est également très utile au potager.
Autre avantage du souci officinal, ayant une longue floraison, ils vont attirer de nombreux insectes pollinisateurs (bourdons, abeilles, papillons) qui vont venir butiner ces fleurs et polliniser les plantes du potager.
De plus, les feuilles et la fleur de calendula sont comestibles, pour accompagner des salades ou des desserts par exemple, et peuvent servir de colorant alimentaire naturel par décoction.

Comment le cultiver ?

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Les soucis sont des plantes annuelles très florifères, qui peuvent pousser dans les sols pauvres bien drainés.
Dans les régions tempérées, les soucis peuvent être cultivés dans des zones ensoleillés, mais dans les régions très chaudes, mieux vaut privilégier des zones mi-ombragées.
La plantation des soucis se fait en place d'avril à juillet pour étaler la floraison. Un éclaircissage de 10 à 20 cm est nécessaire entre les plantes.
Le souci n'a pas besoin de beaucoup d'eau. Un arrosage généreux hebdomadaire suffit.
Pour prolonger la floraison, il convient d'ôter régulièrement les fleurs fanées.

Quelles sont ses vertus et ses bienfaits ?

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Le calendula officinalis est une très prisé pour ses propriétés cicatrisantes, calmantes et anti-inflammatoires.
Très utilisé en application externe, sous forme de pommade ou d'onguent, elle soigne les petites lésions cutanées, telles que les petites brûlures, les plaies superficielles?
En usage interne, sous forme de tisane ou de gélule, elle peut soulager les inflammations gastriques ou bien avoir un effet dépuratif sur le foie et la vésicule biliaire.

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