Cerisiers et cerises, profitez d'une récolte abondante

Comment planter le cerisier ?

Le cerisier est originaire d'Europe. Il pousse en tous climat mais en plein soleil. Il est n'exige aucun type de sol mais n'apprécie pas les terrains humides et imperméables. Une fois à "l'âge adulte" le cerisier peut atteindre 10 mètres. Pour planter le cerisier, il faut creuser un trou carré d'environ 80 cm de côté et de 70 cm de hauteur. Au fond du trou, ramollir la terre avec une bêche. Couper les racines mortes à cause de l'arrachage.

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Comment avoir des cerises (cerisier) ?

Les premières cerises apparaissent après 3 ans. Les fleurs du cerisier craignent le froid (elles meurent à partir de -2°C). L'arbre fleuri entre mai et début juin. Ces fleurs sont blanches. Les premiers fruits apparaissent plus ou moins en juin selon l'ensoleillement. Les cerises sont matures dès l'arrivée de la couleur rouge sur la peau du fruit (certaines variétés deviennent noires à maturité, exemple des Bigarreaux). Enfin, la chair des cerises doit être rouges pour qu'elles soient bien sucrées. Attention à ne pas oublier d'enlever le noyau pour ne pas s'étouffer (surtout pour les enfants habitués à manger des framboises ou des fraises).

Comment éviter que les cerises ne soient mangées par les nuisibles ?

Quelques solutions existent pour éloigner les oiseaux qui grignotent les cerises. La plus connue est de placer un filet sur l'arbre pour éviter ces nuisibles de se servir avant nous. Attention ! Certains oiseaux pourraient se coincer les pattes et mourir d'épuisement.

Quand tailler les cerisiers ?

Pendant l'automne entre fin septembre et début décembre. Avant les premières gelées et quand les températures ont déjà bien baissées une première fois.